Direktvermarktung Fleisch aus Büchenbronn
Wir bieten regelmäßig frisches Fleisch aus Büchenbronn, ausschließlich von Tieren unseres Hofes. Die Fleischqualität sucht dabei ihresgleichen. Denn wir züchten ausschließlich Rassen, die eine hohe Fleischqualität garantieren. Zusätzlich leben die Tiere auf dem landwirtschaftlichen Hof in Büchenbronn besonders artgerecht. Dadurch dauert es zwar länger, bis das Tier schlachtreif ist und die Haltung ist natürlich aufwändiger. Doch zum einen haben die Tiere somit ein sehr viel schöneres Leben und zum anderen ist das Endprodukt sehr viel besser. Über die Direktvermarktung erhalten Sie echte Delikatessen.
Schlacht- und Verkaufstermine im Winter 2023
Das Fleisch aus unserer eigenen Zucht bieten wir exklusiv und frisch geschlachtet über unsere Direktvermarktung an. Regelmäßig bekommen Sie hier erstklassige Delikatessen aus Ihrer Region.
Ab Donnerstag, den 02.02.2023 und Freitag, den 03.02.2023 erhalten Sie bis zum Abverkauf:
- Hereford Rind: alle Fleischteile. Die Reifezeit der „Wet-Aged“ und „Dry-Aged“ Steaks ist am 16.02.2023 abgeschlossen.
- Coburger Fuchsschaf: alle Fleischteile
- Barbarie Ente: 4 Tage dry-aged und 2 Tage wet-aged tk
- Wagyu Schinken geräuchert
- Berkshire Royal Schwein: luftgetrocknete Bratwurst
- Aberdeen Angus Rindersalami
- Wagyu Bratwurst mit Kastanien tk Ware
- Wagyu Rohesser mit Tannenholz geräuchert
- Griechische Bratwurst, Merquez, Tomaten & Mozzarella Bratwurst. tk Ware.
- Berkshire Royal Schwein: Wiener Würstchen
- Berkshire Royal Schwein: Rohesser geräuchert
- Berkshire Royal Schwein: Paprikawurst geräuchert
- Coburger Fuchsschaf: Keule, Schulter, Nacken als tk Ware.
- Hofsalami, Aberdeen Angus, Wagyu, Berkshire Schwein und Coburger Fuchsschaf. Das beste aus „drei Welten“ ausverkauft
- Wagyu Salami mit Trüffeln
- Wagyu Minisalami luftgetrocknet mit Trüffel ausverkauft
- Schweinesalami vom Berkshire Schwein
- Bratfett vom Iberico Schwein
- Bratfett vom Wagyu Rind
- Berkshire Schwein, Schinkenwurst, Bauernleberwurst, Bratwurst, Leberpate mit Trüffeln, Eisbein, Pfälzer Saumagen, Schwartenmagen, alles in der 200g Dose oder Glas
- Wagyu Lyoner und Bierwurst, alles in der 200g Dose
- Burger Patties vom Wagyu Rind ausverkauft
- Iberico- / Berkshire- / Duroc Schwein geräucherter Schinken, geräucherter Lachsschinken, geräucherter Bauchspeck
Ort: auf dem Hof, Grunbacher Straße 101, 75180 Büchenbronn
Vorbestellung unter info@wagyu-angus.de / 0172 7654581
Bezahlung per girocard ist möglich.
Bestens informiert
Erfahren Sie als erstes die neuen Schlacht- und Verkaufstermine. Melden Sie sich zum Newsletter an. Reservieren Sie sich die gefragten Delikatessen noch vor allen anderen.
