Direktvermarktung Fleisch aus Büchenbronn
Wir bieten regelmäßig frisches Fleisch aus Büchenbronn, ausschließlich von Tieren unseres Hofes. Die Fleischqualität sucht dabei ihresgleichen. Denn wir züchten ausschließlich Rassen, die eine hohe Fleischqualität garantieren. Zusätzlich leben die Tiere auf dem landwirtschaftlichen Hof in Büchenbronn besonders artgerecht. Dadurch dauert es zwar länger, bis das Tier schlachtreif ist und die Haltung ist natürlich aufwändiger. Doch zum einen haben die Tiere somit ein sehr viel schöneres Leben und zum anderen ist das Endprodukt sehr viel besser. Über die Direktvermarktung erhalten Sie echte Delikatessen.
Schlacht- und Verkaufstermine im Winter 2022
Das Fleisch aus unserer eigenen Zucht bieten wir exklusiv und frisch geschlachtet über unsere Direktvermarktung an. Regelmäßig bekommen Sie hier erstklassige Delikatessen aus Ihrer Region.
Ab Mittwoch den 19.01.2022 erhalten Sie bis zum Abverkauf:
- Wagyu Rind: Filet, Tafelspitz/Picanha, Flat Iron, Nackensteaks/Westernsteaks, Hackfleisch, Braten, Gulasch, Suppenfleisch, Wagyu Tomahawk Steak als tk Ware.
- Coburger Fuchsschaf: Keule, Schulter, Nacken als tk Ware.
Rechtzeitig zur Winterzeit sind wieder verschiedene geräucherte Wurst- und Schinkenspezialitäten verfügbar:
- Merquez vom Aberdeen Angus Rind tk
- Wagyu Bratwurst mit Trüffel tk
- Wagyu Pulled Beef smoked tk
- Weißwurst vom Berkshire Schwein tk
- Kastanie & italienische Kräuter Bratwurst vom Berkshire Schwein ausverkauft
- Cheddar & Jalapeno Bratwurst vom Berkshire Schwein tk
- Rinderbratwurst vom Hereford Rind tk
- Hofsalami, Aberdeen Angus, Wagyu, Berkshire Schwein und Coburger Fuchsschaf. Das beste aus „vier Welten“
- Wagyu Salami mit Trüffeln
- Wagyu Minisalami mit Trüffel
- Rindersalami vom Hereford Rind
- Rohesser geräuchert vom Wagyu Rind
- Schweinesalami vom Berkshire Schwein
- Geräucherte Bauernwurst vom Berkshire Schwein
- Chorizo geräuchert auf Steineiche vom Iberico Schwein
- Griebenschmalz
- Bratfett vom Iberico Schwein
- Berkshire Schwein, Schinkenwurst, Bauernleberwurst, Bratwurst, Leberpate mit Trüffeln, Eisbein, alles in der 200g Dose oder Glas
- Wagyu Lyoner und Bierwurst, alles in der 200g Dose
- Burger Patties vom Wagyu Rind
- Kaminwurzen nach Tiroler Art. ausverkauft
- Iberico- / Berkshire- / Duroc Schwein geräucherter Schinken, geräucherter Lachsschinken, geräucherter Bauchspeck
Ort: auf dem Hof, Grunbacher Straße 101, 75180 Büchenbronn
Vorbestellung unter info@wagyu-angus.de / 0172 7654581
Bezahlung per girocard ist möglich.
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